金沢まいもんの通販で生ズワイガニを購入して蟹しゃぶパーティー【2017年度】
2016年は通販でかに本舗のボイルずわいがにを購入したのですが、2017年はお寿司屋さん（金沢まいもん寿司）が運営するネット通販でお取り寄せしてみました。
また、それと同時にスーパーでもずわいがにを買ってみて食べ比べしてみました。食べ比べと言ってもそれぞれ異なる食べ方をしましたが、その差を大いに実感できましたよ。
4品中2品がスーパーで買ったずわいがにで、残り2品は金沢まいもんさんで買ったずわいがにです。
この内、スーパーで購入したものは以下。
両方とも3肩の商品で税込み価格5,184円のロシア産と3,218円のノルウェー産を購入。値段のランクで言えば中と下ってところでしょうか？
味は圧倒的にロシア産の勝ちだが、例年と比べるとどちらも大したことがない。そして両方とも塩っ気、蟹の味が薄めだった。
何よりノルウェー産は殻も手で折れるほどモロくて身入りもとても悪い。以下の画像は親指で押したら簡単に殻が潰れた時のものです。
やはりある程度は、値段と味・品質は比例するということですね。
この他に忘年会・親戚・新年会など様々なところで蟹を食べたけど、2017年度の蟹は塩っ気が薄いのが多かった。この後ご紹介する金沢まいもんのずわいがに以外のものは、あんまりおいしくなかったというのが率直な感想。
で、今年度一番おいしかったのが、金沢まいもんで買った以下のずわいがにです。
1つが半むき身のロシア産ずわいで、1kg4,980円で購入。
生食OKの高鮮度のずわいがにです。肩肉以外は全て蟹しゃぶで食べ、肩肉はシメの雑炊で使いました。
蟹の甘さ・濃厚さもバッチリ。お寿司屋さんのプロの目線で仕入れるものだからか、とんでもなくおいしく感じました。吸い付くように最後まで食べましたよ。
続いて1,000円OFFのクーポンを使用し6,980円で購入したカナダ産の生ズワイ棒肉ポーション。
こちらもお刺身でも食べられる鮮度のずわいがにです。
全部で40本（約1kg）入っていたのですが、解凍後7割りは蟹しゃぶとして食べて、3割はわさび醤油につけてお刺身として食べましたよ。
結論から言いますと、先ほど紹介した半むき身を超えるおいしさでした。甘さも濃厚さも少しだけ上レベルって感じ。
よく半むき身の方が美味しさが逃げないと言いますが、「それ本当？」と疑いたくなるほど完全なむき身の棒肉でも大変おいしゅうございました。
おいしさだけでなく、食べやすい。手持ち部分以外は全てむき身なので食べることだけに集中できる。
贅沢なむき身を知っちゃうと殻付きがめんどくさくてたまらないです。
カット済みの製品なので多少お値段がお高いのは仕方がないですね。
今年は蟹の価格が高いだけで味が微妙なものが多かったけど、金沢まいもんさんのずわいがには安いのに大当たりでした！
