回転寿司「魚べい」のカニメニュー3種を食す
公開：2016年12月21日
おいら、回転寿司でカニを食べたことがない気がする。それくらい、おいらにとって曖昧なお寿司屋さんのカニ。
そんなわけで頭に叩き込むよう、回転寿司のカニの味、しっかりと味わってきました。
訪れたお店は回転寿司チェーン店の「魚べい」です。スシローなどと同様で100円皿が大半な回転寿司ですよ。
レビュー・食レポ
紅ずわいがに（握り寿司）
メニュー表には天然と記載されていました。前回のカニピザと違って、潤い感のあるカニ身でそこは良かった。しかし、カニの風味はあまりしない。
もちろん100円寿司でそこまでクオリティーの高いものは求めてないし、それを考慮すれば十分満足できました。
かにみそ（軍艦）
カニみそなんですが、そのまま食べたのは初でした。これは大人の旨味ですね。
ほぐされた身の風味は弱かったけど、かにみその旨味もあって、おいしかった。
わたりがにの味噌汁
カニの濃厚なダシがうまい。お寿司との相性も抜群ですね。
よくスーパーなどで見かけるミニわたりがにではなく、大きめのわたりがにが真っ二つになって味噌汁の中に入っていました。殻が崩れているような形跡もなく、とてもキレイな切れ目で甲羅が半分に切断されていた。
食べられる身は少ないが、おそらくそこに箸を突っ込むのが通であろう。しかしおいらは、ちょっと箸を入れてお終いでした。周りの目が恥ずかしいのではなく、面倒な作業が好きではないからだ。
あとがき
世間知らずと言いますか、無知なばかり「うんうん、なるほど～」程度の反応しかできなかったし、この記事とても書き辛かったです。
これからもっと経験積んで立派なカニレビュー・食レポできるようにならねばなりませんね。まず最初は安物から徐々に、そしていずれは本物を追い求めるぞ。
レベルアップのためにも次はまた違う寿司屋でカニを食いたいなー。その前に、3日後のクリスマスイブに丼丸のカニイクラ丼を注文したので、そちらの方が先ですね。ではまた。
